ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΚΕΙΚ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ ΤΟΥ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ

ΥΛΙΚΑ 380 ΓΡΑΜ ΦΑΡΙΝΑ 280- 300 ΓΡΑΜ ΖΑΧΑΡΗ (Ο ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ ΓΡΑΦΕΙ 360 ΓΡΑΜ ΖΑΧΑΡΗ ΑΛΛΑ ΕΓΩ ΜΙΚΡΥΝΑ ΤΗ ΔΟΣΗ) 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΓΛΥΚΟΥ ΜΠΕΙΚΙΝ 2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ Ή ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ) 6 ΑΥΓΑ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ 130 ΓΡΑΜ ΗΛΙΕΛΑΙΟ 150 ΓΡΑΜ ΓΑΛΑ ΧΛΙΑΡΟ 220 ΓΡΑΜ ΛΙΩΜΕΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ φλωρα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά μαζί σε μια μπασινα και όλα τα υγρά εκτός από το βουτυρο σε μια άλλη. Τέλος αδειάζουμε το μείγμα των υγρών στο μείγμα των στερεών και ανακατεύουμε καλά. Στο τέλος προσθέτουμε και το λιωμένο βούτυρο και ομογενοποιούμε. Αδειάζουμε σε ταψάκι στρόγγυλο ρχνουμε μέσα και το νόμισμα τυλιγμένο σε λαδόκολα

και ψήνουμε στους 170 για περίπου 35 με 40 λεπτά. Στολίζουμε τη βασιλόπιτα με γλασσο που φτιάχνουμε με νερό και άχνη