ΤΟ ΜΙΛΦΕΙΓ ΤΟΥ ΑΚΗ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗ

ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ
6 κρόκοι αυγών
270 γρ. ζάχαρη
100 γρ. κορν φλάουρ
1 λίτρο γάλα
100 γρ. βούτυρο (φρέσκο)
2 βανίλιες
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΝΤΙΓΙ
500 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ. άχνη ζάχαρη
1 βανίλια
ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ
1 συσκευασία σφολιάτας (2 σφολιάτες)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανοίγουμε καλά τα φύλλα της σφολιάτας και τα κόβουμε σε τέσσερα κομμάτια το κάθε φύλλο. Τα πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ζάχαρη και τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά αντιστάσεις πάνω κάτω στοςυ 200 βαθμούς (σκεπασμένα από πάνω με ένα ταψί για να μη φουσκώσει η σφολιάτα).
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα.
Σε ένα μεγάλο μπόλ χτυπάμε με σύρμα χειρός τους κρόκους με τη μισή ζάχαρη. Προσθέτουμε 3-4- κουταλιές από το γάλα τις βανίλιες και το κορν φλάουρ και χτυπάμε ξανά με το σύρμα. Παράλληλα σε μια κατσαρόλα βάζουμε το υπόλοιπο γάλα και την υπόλοιπη ζάχαρη και το βράζουμε. Οταν βράσει το μίγμα γάλακτος -ζάχαρη ρίχνουμε λίγο στο μπολ με τα αυγά με μια κουτάλα και ανακατεύουμε με το σύρμα. Υστερα αδειάζουμε το μίγμα αυγών στην κατσαρόλα με το γάλα και ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά με σύρμα μέχρι να δέσει η κρέμα μας. Αφαιρούμε και προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύοντας για να ενσωματωθεί. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη σε σαντιγί. Στη συνέχεια βγάζουμε την κρέμα πατισερί από το ψυγείο και αφού τη χτυπήσουμε λίγο στο μίξερ να αφρατέψει την ενσωματώνουμε με τη σαντιγί ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ ή σπάτουλα.
Σε ένα ταψί στρώνουμε στον πάτο μια στρώση με τα φύλλα σφολιάτας, από πάνω ρίχνουμε μια στρώση κρέμα και επαναλαμβάνουμε το ίδιο άλλες δύο φορές. Τελειώνουμε με στρώση κρέμας και απο πάνω στολίοζυμε με θρυματισμένη σφολιάτα και ίσως και λίγη κανέλα ή τριμμένη σοκολάτα προαιρετικά.
 

ΞΗΡΟΜΕΡΙΤΙΚΟ ΛΑΔΟΡΕΒΑΝΙ ΤΗΣ ΣΟΦΗΣ ΤΣΙΩΠΟΥ (νηστίσιμο)

Υλικά
700γρ ελαιόλαδο
1.400γρ νερό
1 κιλό ζάχαρη
500γρ σιμιγδάλι ψιλό
500γρ σιμιγδάλι χονδρό
3 κ.σ αλεύρι
2 βανίλιες
ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
ξύσμα από 1 μικρό πορτοκάλι
σουσάμι άψητο
γαρίφαλλα ολόκληρα ή αμύγδαλα χωρίς τη φλούδα τους
ΕΚΤΤΕΛΕΣΗ
Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζω το λαδι,ζάχαρη,νερό,χυμό και ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού και βράζω για 10 λεπτά ακριβώς.Ρίχνω τα σιμιγδάλια και το αλεύρι μεμιάς και τις βανίλιες χαμηλώνω τη φωτιά και όταν το μίγμα ξεκολλάει από την ξύλινη κουτάλα μου το βάζω στο ταψί που το έχω πασπαλίσει με σουσάμι.το στρώνω,το χαράζω,το πασπαλίζω με λίγη ζάχαρη,και σουσάμι,βάζω στο κάθε κομμάτι απο 1 αμύγδαλο χωρίς φλούδα ή απο 1 γαριφαλάκι ολόκληρο και το ψήνω στους 180 1 ώρα ακριβώς.Όταν το βγάλω ρίχνω από πάνω κανέλα και λίγο γαρίφαλλο σκόνη!!!

Από τη σελίδα στο f/b Οι κουζινίστας.

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Υλικά:

• 4 φλ. τριμμένο και στραγγισμένο κολοκυθάκι
• 4 αυγά
• 3 κ.γλ. μπέϊκιν
• 2 φλ. αλεύρι γ.ο.χ.
• ½ φλ. άνηθο
• 2 φλ. ψιλοκομμένη γλιστρίδα
• 4 χούφτες κεφαλοτύρι τριμμένο (μπορείτε να βάλετε ότι τυρί θέλετε! Η αρχική συνταγή έλεγε φέτα)
• 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
• 6 κ.σ ελαιόλαδο
• 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Αλάτι σύμφωνα με τη γεύση (προσοχή γιατί είναι και το τυρί αλμυρό)
• ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα τρίβουμε στον χονδρό τρίφτη.
• Τα αλατίζουμε ελαφρώς και τα αφήνουμε το λιγότερο μισή ώρα για να βγάλουν τα υγρά τους και να μπορέσουμε να τα στραγγίξουμε.
• Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τρίβουμε το σκόρδο.
• Ανακατεύουμε στο αλεύρι το μπέϊκιν.
• Στραγγίζουμε τα κολοκυθάκια καλά από τα υγρά τους και τα βάζουμε σε μπολ στον όποιο θα ανακατευτεί όλο το μείγμα που θα τηγανίσουμε.
• Προσθέτουμε τα αυγά, το σκόρδο, τον άνηθο, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και την ψιλοκομμένη γλιστρίδα.
• Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το αλεύρι, ξανά ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένας πολύ πηχτός χυλός.
• Στο τέλος προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε πάλι ελαφρώς.
• Βάζουμε σε κατσαρολάκι που χρησιμοποιούμε σαν φριτέζα μπόλικο ελαιόλαδο αν δεν έχουμε ήδη λάδι μέσα στο οποίο τηγανίσαμε 2 φορές πατάτες και το αφήνουμε να κάψει. (3 φορές τηγάνισμα στο ελαιόλαδο και μετά καινούργιο)
• Μόλις είναι έτοιμο το λάδι με ένα κουτάλι παίρνουμε από το μείγμα και ρίχνουμε στο κατσαρολάκι όπως θα ρίχναμε τους λουκουμάδες!
• Όποιος κολοκυθοκεφτές  δεν έχει γυρίσει μόνος του τον γυρνάμε εμείς για να τηγανιστεί από παντού! 3 λεπτά περίπου αρκούν για κάθε πλευρά!!!!
• Τους βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τους τοποθετούμε σε πιατέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να τραβήξει το περιττό λάδι που πιστέψτε με είναι ελάχιστο!!!!
• Σερβίρουμε με δροσερό γιαουρτάκι με ψιλοκομμένο άνηθο, λαδάκι και τριμμένο σκόρδο ή με τζατζίκι!!!!
• http://as-mageirepsoume.blogspot.gr/2014/07/OiNostimoteroiKoloku8okeftedes.html
• 
  

ΠΙΡΟΣΚΙ ΤΗΣ ΝΤΙΝΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

• Για τη ζύμη
• 1\2 φλιτζάνι χλιαρό νερό
• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
• 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
• 1/2 λίτρο γάλα
• 1/2 φλιτζάνι (100 ml) ελαιόλαδο ή βούτυρο λιωμένο ή μαργαρίνη λιωμένη
• 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, ελαφρώς χτυπημένα
• 1.800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου)
• 1 κουτ. γλυκού αλάτι
• Για τη γέμιση με πατάτα
• 5 μεγάλες πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια
• 1½ λίτρο ζωμός κότας
• 3 κουτ. σούπας λιωμένο βούτυρο (ή λιωμένη μαργαρίνη ή ελαιόλαδο)
• 1/2 φλιτζάνι (100 ml) γάλα
• λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
•  
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένος άνηθος, χωρίς τα κοτσάνια
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Για τη γέμιση με κιμά
• 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς, κατά προτίμηση από σπάλα
• 1 φλιτζάνι (200 ml) λευκό ξηρό κρασί
• 1 λίτρο ζωμός λαχανικών
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανός (τα φύλλα)
• Για το τηγάνισμα
• άφθονο ελαιόλαδο
• Για τη ζύμη: Σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύω με ένα πιρούνι το χλιαρό νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη και το αφήνω για λίγα λεπτά κατά μέρος, μέχρι το μείγμα να αφρίσει. Τότε ρίχνω το γάλα, το λιωμένο βούτυρο (ή τη λιωμένη μαργαρίνη ή το ελαιόλαδο και τα χτυπημένα αυγά. 
  
  Σε ένα αρκετά μεγάλο μπολ ή σε μια λεκάνη (ή στον κάδο του μίξερ) κοσκινίζω το αλεύρι και προσθέτω το αλάτι. Κάνω μια λακκούβα στο κέντρο, ρίχνω εκεί το μείγμα της μαγιάς και αρχίζω να ανακατεύω με το σύρμα, μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά και πλέον να πρέπει να δουλέψω το μείγμα με τα χέρια μου. Ζυμώνω για 5 - 7 λεπτά, μέχρι να ετοιμάσω μια ζύμη εύπλαστη, αφράτη και ελαστική. Αν δω ότι η ζύμη μου είναι αρκετά υγρή, προσθέτω λίγο αλεύρι ακόμα. Αν χρησιμοποιήσω μίξερ ανακατεύω τα υλικά με το εξάρτημα «γάντζος» που είναι ειδικό για ζύμες. 
  
  Σκεπάζω το μπολ με μια καθαρή βαμβακερή πετσέτα και το αφήνω σε ένα ήσυχο μέρος, μακριά από ρεύματα (όχι όμως κοντά σε πηγές θερμότητας), για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι η ζύμη να διπλασιαστεί σε όγκο. Οση ώρα φουσκώνει η ζύμη, ετοιμάζω τα δύο μείγματα της γέμισης (φυσικά, μπορώ να τα έχω έτοιμα από πριν ή από την προηγούμενη ημέρα).
• Για τη γέμιση με πατάτα: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζω τα κομμάτια πατάτας στο ζωμό κότας, για 30 - 35 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να τρυπιούνται εύκολα με ένα πιρούνι. Τα στραγγίζω και τα λιώνω με το πρες πουρέ ή με το πιρούνι ή τις περνάω από το μύλο λαχανικών (αποφεύγω πάντα να λιώνω πατάτες στο μπλέντερ γιατί ο πουρές γίνεται κολλώδης και ελαστικός). 
  
  Βάζω τον πουρέ σε μεγάλο μπολ και προσθέτω το βούτυρο (ή τη μαργαρίνη ή το ελαιόλαδο), το γάλα, το μοσχοκάρυδο, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύω καλά. Αφήνω τον πουρέ κατά μέρος.
  
  Για το μείγμα με κιμά: Σε μια μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνω το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σοτάρω το κιμά και το κρεμμύδι, μέχρι ο κιμάς να αλλάξει χρώμα και να γίνει σπυρωτός. Σβήνω με το κρασί, το μαγειρεύω για λίγα λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτω το ζωμό. Τον αφήνω να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνω τη φωτιά ελαφρώς και μαγειρεύω για περίπου 20 λεπτά, χωρίς καπάκι, μέχρι ο κιμάς να πιει τα υγρά και σχεδόν να στεγνώσει. Λίγο πριν αποσύρω από τη φωτιά, ρίχνω αλατοπίπερο και το μαϊντανό και ανακατεύω καλά.
  
  Για τα πιροσκί: Βγάζω τη φουσκωμένη ζύμη από το μπολ και τη χωρίζω σε  κομμάτια-μπαλάκια, με μέγεθος μανταρινιού. Τα βάζω σε ένα ταψί, τα σκεπάζω με βαμβακερές πετσέτες και τα αφήνω να φουσκώσουν ξανά, για 15 λεπτά.
  
  Πάνω σε στεγνή, καθαρή και ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγω ένα μπαλάκι ζύμης, με τον πλάστη, σε δίσκο με πάχος 1/2 εκ. και διάμετρο περίπου 10 - 12 εκ (όσο ένα μικρό πιατάκι). Ανοίγω έτσι όλα τα μπαλάκια ζύμης. Στα μισά βάζω από 1 μεγάλη κουτ. σούπας από το μείγμα πατάτας και στα άλλα μισά βάζω ίση ποσότητα από το μείγμα του κιμά. Διπλώνω κάθε φύλλο ζύμης ώστε να σκεπαστεί η γέμιση, φτιάχνοντας μισοφέγγαρα.
  
  Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνω ελαιόλαδο, που θα πρέπει να είναι μέχρι το μέσο του τηγανιού  και τηγανίζω τα πιροσκί σε δόσεις των 3 - 4 κομματιών, γυρίζοντας τα τακτικά, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις μεριές. Στραγγίζω κάθε δόση σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τα σερβίρω ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου.
  
  
  
  
•   

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

υλικά
1 1/2 κιλο μοσχάρι <<σπαλομίτα η χτένι >>
5 πατατες σε μεγάλα κομμάτια
5 μελιτζάνες σε μεγάλα κομμάτια
5 πιπεριές κέρατο
1 μικρο κομμάτι φέτα
1 ποτήρι ντοματοπολτό
λίγο ζάχαρη
2 μεγάλα κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
μαϊντανό
αλατι πιπέρι λίγο μπαχάρι
ελαιόλαδο

εκτέλεση
βάζουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί
ριχνουμε το κρέας να θωρακιστεί,
μετά ριχνουμε το κρεμμυδι και το σκόρδο να μαραθούν
και στην συνέχεια την ντομάτα την ζάχαρη και τ' αφήνουμε να βράση το μοσχαράκι μας στην συνέχεια και ενώ έχει αρχίσει να είναι μαλακό ριχνουμε
το αλατι πιπέρι μπαχαρικό συνεχίζουμε το βράσιμο.
στον χρόνο που βράζει το κρεατάκι μας περνάμε απο το τηγάνι τις πατατες τις μελιτζάνες και τις πιπεριές
και τα βάζουμε σε ενα σουρωτήρι.
όταν ειναι έτοιμο το κρεατάκι μας βάζουμε σε μια γάστρα τις πατατες από πανω τις μελιτζάνες και τις πιπεριές,(προαιρετικά μπορούμε να βάλουμε και μερικές φετούλες γκούντα ή άλλο κίτρινο τυρί),
ριχνουμε τον μαϊντανό και την φέτα σε μικρά κομματάκια.
στο τέλος βάζουμε απο πάνω το κρεατάκι και κουνάμε κυκλικά την γάστρα μας και την βάζουμε στον φούρνο που εχουμε προθερμάνει
για μισή ωρίτσα στους 180 να ενωθούν οι γεύσεις και τα υλικά μας!!!!!

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΓΚΑΝΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΥΛΙΚΑ
1 βιτάμ
2 κούπες φαρίνα
3/4 κούπας κακάο
2 κούπες ζάχαρη
1/2 κούπας γάλα
6 αυγά 1 -2 βανίλιες
λίγο λικέρ ή κονιάκ
προαιρετικά λίγο τρίμμα σοκολάτας
Ολα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου
Για τη γκανάς σοκολάτας
200 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ. κουβερτούρα
1 κουταλάκι μέλι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί (εκτός της σοκολάτας) για 10 λεπτά περίπου προσθέτουμε το τρίμα σοκολάτας και αδειάζουμε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι. Ψήνουμε στους 175οC για 50-60 λεπτά. Μέχρι να κρυώσει το κέικ μας ετοιμάζουμε τη γκανάς σοκολάτας ζεσταίνοντας καλά την κρέμα γάλακτος και περιχύνοντας με αυτήν  τη σοκολάτα που έχουμε κόψει σε κομματάκια. Ανακατεύουμε καλά με μια μαρίζ ή κουτάλι ωσότου ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αφού κρυώσει καλά το κέικ μας το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα. Αφού κρυώσει η γκανάς μας τόσο ώστε να στέκεται (δηλαδή να μην είναι ρευστή) την περιχύνουμε στο κέικ μας και έτοιμο!!

ΠΑΣΤΑ ΤΑΨΙΟΥ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ (ΤΗΣ ΣΟΦΗΣ ΤΣΙΩΠΟΥ)

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 18 ΠΑΣΤΕΣ
ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ
6 αυγά
4 κουτ.σούπας ζάχαρη(κοφτές)
6 κουτ.σούπας αλεύρι
4 κουτ.σούπας κακάο
4 κουτ.σούπας σπορέλαιο
1 βανίλια
2 κ.γ μπέικιν
Για το σιρόπι
2 κούπες ζάχαρη ή (2 και 1/2 κούπες για πιο σιροπάτο παντεσπάνι)
2 κουπες νερό ή (2 και 1/2 κούπες νερό)
1 βανίλια
3 κ.σ κονιάκ
1 κ.γ χυμό λεμονιού ή μια κ.σ γλυκόζη
-Χτυπάω τα αυγα με τη ζαχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να φουσκώσουν 3-4 λεπτά.Ρίχνω και τη βανίλια.Προσθέτω το αλεύρι που το έχω κοσκινίσει με το κακάο και το μπέικιν στην πολύ χαμηλή ταχύτητα του μίξερ και τέλος ρίχνω λίγο λιγο και το σπορέλαιο.Αν μπορείτε να κάνετε το ανακάτεμα των στερεών υλικών στο μίγμα των αυγων με σπάτουλα,ακόμα καλύτερα,για να μη χάσουμε πολύ ογκο από το φούσκωμά τους.Αδειάζω το μίγμα σε ταψί βαθύ βουτυρωμένο 25Χ35 ή 27Χ37 περίπου και ψήνω στους 180 βαθμούς αντιστάσεις 10-12 λεπτά,ή μέχρι να το δοκιμάσω με οδοντογλυφίδα και να βγαίνει στεγνή.Όσο ψήνεται το παντεσπάνι βράζω το σιρόπι 2-3 λεπτά μόνο,κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω το κονιάκ(άν βάλω) και τη βανίλια.Περιχύνω με το καυτό σιρόπι,το καυτό γλυκό.Αφήνω να κρυώσει.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
2 κονσέρβες μόρφατ φυτικη σαντιγι(κρύες από το ψυγείο)
1 κουτακι ζαχαρούχο(397-400 γρ.)
1 βανίλια
150γρ.κουβερτουρα λιωμένη και κρύα
1 κ.σ μερέντα(προαιρετικά)
-Χτυπάω τα μορφατ να γίνουν σαντιγι,προσθέτω το ζαχαρουχο τη βανιλια και την σοκολάτα.Αν θέλετε βάλτε και τη Μερέντα!Απλώνω την κρέμα στο κρύο παντεσπανι και βάζω ψυγείο να παγώσει 1 ώρα,

ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ ΔΙΚΗ ΜΟΥ ΣΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
1 μόρφατ
2 φιλαδέλφεια των 250 γρ
1 ζαχαρούχο (όχι ολόκληρο, να μείνει περίπου 1,5 δάχτυλο στο κουτί)
(Και τα τρία αυτά να είναι από το ψυγείο).
1 βανίλια
150-200 γρ. κουβερτούρα
2-3 κουταλιές σούπας μερέντα
Χτυπάω χωριστά τη μόρφατ να αφρατέψει και εν συνεχεία τα φιλαδέλφεια και τα ενώνω προσθέτοντας και το ζαχαρούχο και στο τέλος τα υπόλοιπα υλικά.

ΓΙΑ ΤΗ ΓΚΑΝΑΖ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
250 γρ.κουβερτούρα (ψιλοκομμένη)
250γρ.κρέμα γάλακτος
1 κ.σ μέλι ή γλυκόζη
Ζεσταίνω πολύ καλά  την κρέμα γάλακτος και περιχύνω την κουβερτούρα που εχω κόψει σε μικρά κομάτια μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτω και το μέλι κι ανακατεύω με σπάτουλα μέχρι να  ομογενοποιηθύν τα υλικά.  Αφήνω να πέσει λίγο η θερμοκρασία,   περιχύνω και απλώνω με σπάτουλα τη γκανάζ πάνω από την παγωμένη κρέμα.Ξανά ψυγείο 1-2 ωρίτσες και έτοιμη η πάστα σοκολατίνα!!!
Γαρνίρω με λιωμένη λευκή σοκολάτα ή με σαντιγύ.
Προτιμήστε αφού παγώσει το γλυκό,πρώτα να το κόψετε σε κομμάτια σκουπίζοντας το μαχαίρι με χαρτί κουζίνας στην κάθε κοψιά και έπειτα να το πασπαλίσετε με ότι θέλετε.Έτσι θα κοπούν τα κομμάτια ομοιόμορφα.Καλή επιτυχία!!!
Η γεύση της μοιάζει με την πάστα ''ποντικάκι''!!
Η συνταγή είναι από τη σελίδα στο φ/β "Από την κουζίνα της Αρετής"