Υλικά για τη μους καραμέλα:
▪500 γρ. φυτική σαντιγή
▪1 συσκευασία τυρί κρέμα (200 γρ.)
▪1 κουτάκι καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα 300 γρ.( μπορείτε να το φτιάξετε με το γνωστό τρόπο βράζοντάς το. Εγώ το παίρνω έτοιμο από το σούπερ μάρκετ- Dolce de letce)
Για το σερβίρισμα:
▪60 γρ. Κουβερτούρα
▪30 γρ. γάλα φρέσκο
▪καραμέλες γάλακτος κομματάκια
Εκτέλεση για τη μους:
Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε πρώτα μόνη της τη φυτική σαντιγή καλά μέχρι να σφίξει.( περίπου 5')
Mετά χτυπάω το τυρί κρέμα μαζί με τη καραμέλα!
Τέλος ενώνω τα δύο μείγματα, χτυπάω λίγο ακόμα και έτοιμη η μους. Βάζω στο ψυγείο.
▪500 γρ. φυτική σαντιγή
▪1 συσκευασία τυρί κρέμα (200 γρ.)
▪1 κουτάκι καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα 300 γρ.( μπορείτε να το φτιάξετε με το γνωστό τρόπο βράζοντάς το. Εγώ το παίρνω έτοιμο από το σούπερ μάρκετ- Dolce de letce)
Για το σερβίρισμα:
▪60 γρ. Κουβερτούρα
▪30 γρ. γάλα φρέσκο
▪καραμέλες γάλακτος κομματάκια
Εκτέλεση για τη μους:
Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε πρώτα μόνη της τη φυτική σαντιγή καλά μέχρι να σφίξει.( περίπου 5')
Mετά χτυπάω το τυρί κρέμα μαζί με τη καραμέλα!
Τέλος ενώνω τα δύο μείγματα, χτυπάω λίγο ακόμα και έτοιμη η μους. Βάζω στο ψυγείο.
Για τη συναρμολόγηση:
Γεμίζω διάφορα ποτηράκια με τη μους. Τα βάζω στο ψυγείο...και λίγο πριν το σερβίρισμα ρίχνω από πάνω τη λιωμένη σοκολάτα ( την οποία έχω βάλει στο φούρνο μικροκυμάτων τη κουβερτούρα μαζί με το γάλα να λιώσουν) και λίγες καραμέλες γάλακτος...Απολαύστε!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου